Thé blanc Mao Feng BIO
3,20 € TTC
Ce thé blanc Mao Feng BIO est un thé légèrement oxydé. Après le thé vert, qui n'éprouve aucune fermentation, c'est le thé qui connaît la transformation la plus faible par rapport à la feuille fraîche du théier. Ses crus traditionnels sont rares et souvent coûteux
Le thé blanc demande une infusion d'environ 2 à 10 minute dans une eau de source peu minérale entre 40 et 85 degrés Celsius. En infusant un thé blanc à basse température, cela permet d'éviter la destruction de certaines vitamines.
Il révèle alors toute la finesse de son arôme, incomparable.
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